Encuentro de amig@s "eco"

Apuntes veraniegos

Hace unos meses fui invitada a asistir a la cena de "amigos de Ecocentro", un espacio que es casi mi segunda casa en Madrid. Agradezco la invitación y disfruté mucho de la buena compañía, comida rica y contenidos saludables. 

Me alegró conocer a Ángel Rojas, uno de sus fundadores, a quien agradezco su claridad y honestidad al reconocer que este restaurante vegetariana y tienda ecológica es una empresa, ni más ni menos, con ánimo de lucro por lo tanto. Ahora bien, se trata de una de las pioneras en apostar por un formato empresarial con valores y parece que, en sus más de 20 años de vida, ha logrado demostrar que se pueden hacer bien las cosas siendo vegetariano, "bio" o "eco". Una profesionalidad que por desgracia, no siempre abunda en este ámbito denominado "alternativo", lo cual es ya mucho generalizar. 

Frente a esta falta de rigor alertaba Isaías Muñoz, Director Gerente de Biogran S.L. Todo un ejemplo de honestidad y claridad también al contar cómo decidió apostar por la producción española con El Granero Integral. Si hace años los pioneros tuvieron que hacer las cosas como pudieron, hoy no hay excusa para no formarse ni para la falta de rigor. "El mundo ecológico tiene que hacer las cosas con criterio", decía, incluso si "hay veces que hay que dejar de servir un producto". 

Una noche completa en la que también se sentaron a la mesa de invitados Ana Claret, de Universo Holístico, y la psicóloga Mª José Trillo, una mujer convencida de que "el universo encaja lo que está en nuestro plan de vida aunque nos empeñemos en cambiarlo" y de que "nuestro crecimiento ayuda a los demás" siempre. Un placer conocer además a José Mª Márquez (Gopala), profesor de la Asociación Centro de Yoga Sivananda Vedanta, que ya ha impartido cursos de yoga al 15% de la carrera judicial y que, entre otras cosas, asegura que "gozar de la vida no es fácil, pero sí es posible". 

En este sentido, la escritora Rosetta Forner recordaba que "mañana es tarde para ser feliz", entre otras cosas porque "un@ es lo mejor que le ha pasado en la vida", y aclaraba que "raro" significa "único en su especie, original". Por ello apela a la coherencia: "creer en lo que haces e ir a por todas". Ser coherente, una vez más, en un país como el nuestro en el que, curiosamente, "publicamos 6 veces más de libros y leemos menos que en Francia". 

Andrea Ripoll, coordinadora de proyectos de Unión Vegetariana española, anunciaba la celebración de las jornadas vegetarianas de Madrid con motivo del Día Mundial sin Carne. Por su parte, Pedro Cáceres, Responsable de Comunicación de la ONG más antigua dedicada a la conservación natural, SEO, observaba que "estamos en un proceso de decrecimiento" en el que hay una nueva conciencia emergente. Esta sociedad científica que estudia las aves no solo aboga por la protección de la naturaleza sino también por el bien humano, pues "las aves son un indicador de la calidad de vida". Y si no, que se lo pregunten a las palomas. 

También la Fundación Valores apuesta por "proyectos y utopías para un mundo mejor", impulsando un reajuste de los valores a través del camino del corazón. De "despertar" se habló mucho en una noche en la que quedó de manifiesto que se puede generar armonía, disfrutar y pasarlo bien emprendiendo: es el emprendimiento en valores. 

Música para el alma

Mi gran descubrimiento de la noche: Chema Vilchez y su Yoga Music. Le agradezco el CD, que disfruto con locura, y su música para el alma. Pocas semanas después acudía a dos conciertos de música y yoga: el de Mirabai Ceiba, que me sorprendió con un escenario armónicamente decorado, su belleza interior y exterior y un estilo que es todo un ejemplo de integración; tan pronto entras en el espacio meditativo como conectas con tu alegría o te sorprendes bailando las danzas más tribales. Y el de Deva Premal & Mitten, también con Manose en esta ocasión, otro ejemplo de fusión entre mantras, espiritualidad y la diversión más terrenal.

Lecturas para el alma

Antes de irme de vacaciones, comparto algunas lecturas para el alma. Al listado de Lecturas veraniegas del año pasado (mi entrada de 7 agosto 2013) añado este verano "La Curación emocional", de David Servan-Schreiber. El primer libro del autor de Anticáncer es todo un ejemplo de integración con su aproximación a la medicina natural desde la neurociencia. Por cierto que la revista Integral dedica su "especial salud" de julio a las Medicinas Naturales, una completa guía de salud. 

Además, recientemente se han publicado dos documentos especialmente interesantes para las mujeres: la Guía de alteradores hormonales ("una sangría para la SS", según un informe presentado por la Health and Environment Alliance (HEAL) del que se hace eco la asociación Vida Sana) editada por Ecologistas en acción y la Guía de Atención a las mujeres con Endometriosis en el Sistema Nacional de Salud del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

¡Feliz verano y hasta la vuelta!

Una tarde en Biocultura

Ifema, pabellón 9

Y más sobre Biocultura 2013.

Después de una tarde en Ifema, esta vez el producto más innovador me parece Tarongino, el vino de naranja de NaranjasChe. No es un vino aromatizado con cáscara de naranja, sino elaborado a partir de la fermentación de esta fruta en lugar de uva. Se toma fresquito y a mi me sabe a mandarina.

Este año en Biocultra encuentro bastante producto nuevo y sobre todo, mucha agricultura ecológica y productos de alimentación biológica. Además de, como siempre, terapias naturales, estética, artesanía, educación ambiental, energías bio, arquitectura sostenible o ecología.

Como es habitual, hay productos que despiertan mi escepticismo. Lo del aceite dental y el peeling que no se enjuaga de Ringana me deja estupefacta. Otros me encantan: las tiendas de zapatos y bolsos, las creaciones de afieltrArte o WoolTulumanya y la ropa de bebé pintada a mano de Mariví Méndez son algunos ejemplos. En esta ocasión descubro la artesanía natural con cartulina de Zarzillos y me encapricho. Al final compro calcetines de lana y el champú de Romero de La Casa de la Luna Media, un básico en mi cesta de la compra que cada año adquiero aquí.

Mira que suelo huir de este tipo de eventos, pero hay que ver, cómo disfruto cada año Biocultura. Aquí descubro siempre cosas nuevas, encuentro caras conocidas, hago contactos... Echo el día y siempre me falta tiempo para asistir a las conferencias y dinero para comprar todo lo que me gusta. Hasta la próxima.

Biocultura 2013

Madrid 14-17 noviembre 

Una feria que crece en tiempos de crisis.

Un año más llega Biocultura y en esta ocasión lo hace "mirando al futuro", en palabras de Ángeles Parra, Directora de la Feria.

Asisto a la "ecocena" de prensa en Ecocentro, donde se presentan algunas de las novedades de este año: las botellas reutilizables de Flaska (me encantan sus diseños, lo confieso), el nuevo Herbolario Navarro en Madrid o los productos de artesanía con lana (qué invento este del "jabón enfieltrado" de Lanubes). La importancia de los tejidos de calidad queda de manifiesto al hablar de la carga toxicológica, también de los tintes, y su efecto en las personas. La escasa demanda se debe a la "falta de conocimiento" sobre su relación con enfermedades como la fibromialgia o la fatiga crónica y la sensibilidad química múltiple, asegura uno de los expositores del sector. Innovación al poder en momentos de crisis.

Conocemos también los nuevos programas de cultivo propio de algodón en cooperativas en Brasil, donde se apuesta por el beneficio social en cooperativismo. El empleo verde genera más de 500.000 puestos de trabajo en la actualidad. Un representante de la Fundación Biodiversidad explica el caso de éxito de la Red Emprende Verde desde 2011, toda una oportunidad para emprendedores en época de crisis.

¿Cual es la clave? En lugar de seguir esperando soluciones por parte de las administraciones, hacer "cambios que van a funcionar". Así de sencillo lo ve la directora de Biocultura. Nos vemos este fin de semana de feria. Lee más

Emprendiendo

Cuando salir de la crisis es posible 

A mí también me gustan, sí. Manuel Serrano Ortega ofrece una interesante descripción del emprendedor en este post. Joan Molins explica en este artículo porqué fracasan tanto los emprendedores y nos recuerda cuáles son los pasos para emprender.

En septiembre de 2011 ya escribí sobre los emprendedores sociales, a los que dediqué una entrada en la que dejaba "el cambio en sus manos". Los emprendedores sociales dedican su vocación empresarial a solventar problemas de la sociedad; son "personas que utilizan los negocios para resolver problemas sociales", según Forbes. Por primera vez en sus 94 años de historia, la prestigiosa revista ha elegido a los 30 más influyentes del mundo.

Tal vez por eso, la plataforma ciudadana de apoyo al emprendimiento social Social&Social ha puesto en marcha una campaña de crowdfunding para financiar su conversión en una asociación sin ánimo de lucro dedicada a ayudar a los emprendedores sociales a llevar adelante sus proyectos. según leo en Noticias Positivas, que también se hace eco de los "cursos de verano para personas que quieren poner en marcha un proyecto de emprendimiento".

Y es que “salir de la crisis económica pasa por emprender". Así se puso de manifiesto en la presentación de la cuarta edición de la Red Innova y se ha repetido en 2013. En concreto, "por emprender en el entorno digital". Según un estudio de la facultad de Psicología de la Universidad de Almería, los emprendedores potenciales de base tecnológica son más optimistas que el resto de la población. El periodista Ángel Varela es el autor de este reportaje sobre Finlandia, Tierra de Emprendedores on-line.

En diciembre de 2011 se celebró en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid el segundo Congreso de la comunidad de emprendedores Iniciador bajo el lema “Aquí Emprendemos”. Me quedo con una idea: "pensar que somos capaces es la clave". Para este verano os recomiendo dos libros que me he leído recientemente: Vivir sin miedo, de Sergio Ferández, y La brújula interior de Álex Rovira. Y si aún crees que te faltan herramientas, Alfonso Alcántara proporciona cinco útiles ideas de "coaching para la valentía" a profesionales y emprendedores.

¿Realmente estás haciendo lo que te hace feliz? es la pregunta que lanza el autor de El Blog que te hará pensar al compartir este interesante vídeo sobre emprendimiento. Una encuesta realizada por Ipsos a 19.000 adultos en 24 países y publicada por el semanario The Economist sitúa a los españoles, junto a los italianos, entre los ciudadanos del mundo menos felices. Frei Betto, escritor y asesor de movimentos sociales, asegura que "ser feliz es cuestión de elección". Y "ser agradecido" es "una forma de aproximarse a la felicidad" según Jorge Pandini.

Una vez más, la creatividad es la clave. Como bien muestra este divertido vídeo publicado en Neuronilla, "matar buenas ideas puede comprometer tu futuro". Hablando de creatividad, os dejo con este otro entrañable vídeo: El Punto. 

Otra empresa es posible

Cuidar al trabajador

Ser feliz en el ámbito empresarial era el tema de la entrada que escribí en septiembre de 2011. Cristina Grao Escorihuela nos da algunas de las claves en En Positivo. Empresa y felicidad empiezan a ser términos compatibles: según una encuesta  realizada entre 1.800 trabajadores españoles, el 97% cree que la motivación genera mayor productividad.

José Antonio Carrión López, subdirector de programas y profesor de Organización de Empresas de la UA, habla de "la cultura de la innovación en la empresa". En este video se explica en qué consiste la tercera ola: innovación, conocimiento y talento como pilares para la competitividad y el conocimiento como base de la competitividad en la empresa. Sylvia Hortensia Gutiérrez y Vera destaca la importancia de la comunicación en las relaciones interpersonales y laborales, ya que "una comunicación coherente y mesurada favorece las relaciones humanas y el clima laboral". 

Las organizaciones no tienen que elegir entre personas y resultados. Se llega a resultados a través de las personas. Como bien explica este artículo de El País, los expertos destacan la importancia de cuidar a quienes sobreviven a la ola de despidos. Porque, como dice el filósofo Antonio Fornés en La Vanguardia, "trabajamos más horas que un esclavo romano". La Comisión Nacional para la Racionalización de los Horarios Españoles (ARHOE) ha elaborado un decálogo para aumentar la productividad.

Por su parte, la Asociación Laboral Josenea trabaja por la inserción socio laboral de las personas que encuentran más dificultades a la hora de incorporarse al mercado ocupacional, sirviendo de puente a los trabajadores para la obtención de un trabajo en una empresa o el autoempleo, y lo hace en armonía con el medio ambiente y las personas.

También la espiritualidad ha llegado al mundo de la empresa, donde además se está implantado el Pensamiento positivo. En el caso del Tai Chi aplicado a la gestión de personas y al management, este arte de origen chino resulta un buen "aliado de la salud y del bienestar personal". Hasta la economía parece sensible a este cambio de conciencia al que asistimos y ya se habla de finanzas éticas o de la economía del bien común. 

Para Christian Felber, profesor de Economía, experto en economía sostenible y desarrollador del modelo, "la primera generación de la Responsabilidad Social de la empresa ha demostrado ser ineficiente". Por ello, el austriaco cree que, para contribuir al bien común, la RS de 2ª generación deberá ser holística, medible, comparable, vinculante, auditada externamente, pública y comprensible. Criterios que, en su opinión, ahora mismo no cumple la RSE en ningún país de Europa.

En su comunicación Una renovada estrategia de la Unión Europa 2011-2014 para la RSC, la Comisión Europea ofrece una nueva definición de la responsabilidad social de la Empresa (RSE) o Responsabilidad Social Corporativa (RSC): "la responsabilidad de las empresas por sus impactos en la sociedad" y hace hincapié en la mejora de la transparencia y el apoyo a las pymes, que se materializará en un programa de facilidades.

Emprendedores sociales

 El cambio en sus manos

Según Bernardo Kliksberg, asesor principal del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), "los emprendedores sociales van a cambiar el mundo". En mi entrada "Cuarto sector" de 15 diciembre 2010, me preguntaba si estaba integrado éste por dichos emprendedores. Ahora leo que ya se habla del "quinto poder" para referirse a las redes sociales. Así lo considera José Luis Rodríguez en Territorio Creativo, en su artículo "Redes Emergentes y empoderamiento".

Emprender no es fácil y menos en España. Este artículo publicado en Expansión explica "por qué no hay más emprendedores". Ahora bien, querer es poder, como demuestra esta serie de historias recogidas en el diario El País: no estamos preparados, no emprendemos y sin embargo.... "De mayor quiero ser emprendedora", escribe Claudia Díaz en el blog de Soraya Paniagua sobre Medios Sociales y Aprendizaje Social. Pues eso. "Precisamente ahora, con la crisis".

En chino, la palabra “crisis” se compone de dos ideogramas: uno se traduce como “peligro” y el otro significa “oportunidad”. El periodista, escritor y coach Sergio Fernández es una de las personas que considera que la crisis sirve "para cuestionarnos el modo de vida que llevamos, el entorno en el que trabajamos y nuestra propia actividad para labrarnos nuestro destino". Así lo expresa en su obra Vivir sin jefe. De la crisis como oportunidad ya hablé yo en mi post de 3 enero 2011, "¿Crisis? ¿Qué crisis?". Es una visión que ya había adelantado el 26 noviembre 2010 en "¿Qué hacemos con nuestra vida?".

Algo está cambiando cuando, en una sociedad del bienestar en la que lo único que parecía contar es el éxito, hay autores que empiezan a hablar de "La importancia de fracasar". Lo dice José Manuel Alarcón en su blog y lo expresa el video que colgué el 27 agosto 2011 bajo el título "¿Necesitas motivación?".

O cuando se empieza a hablar de "La economía de la felicidad" para referirse a los motivos básicos de ésta en la vida económica. Un planteamiento similar al que expone el profesor Mansour Mohammadian en su teoría sobre Bioeconomía, de la que ya he hablado varias veces en este blog. La "economía del tercer camino" propone un concepto holístico de felicidad que depende de la familia, la amistad y el trabajo y no solo de éste ni de los objetos materiales.